Muito utilizada por bares e restaurantes para servir porções devido a sua resistência, boa apresentação e por manter-se quente por muito tempo.
Chapa lisa com 30 cm comprimento x 25 cm largura, essa medida corresponde somente à área útil da chapa, ou seja, não inclui as alças. Chapa lisa com canaleta nas bordas que armazenam os líquidos para deixar o centro mais aquecido. Ideal para preparar carnes, legumes, vegetais, peixes. A chapa também pode ser utilizada em todos os tipos de fogão.
Alças de madeira
Fogareiro todo em ferro fundido, a álcool com regulador de chama, base em peça única que facilita o manuseio. Fogareiro atinge temperatura suficiente para esquentar a chapa e preparar a carne mesmo crua.
Todo em ferro fundido esse réchaud tem durabilidade imensurável, e conserva por mais tempo o calor. Muito utilizado por bares, restaurantes e hotéis